3lenguados (12 lomos) 12 gambas 1/2 cebolla 300 de pescado 250 ml de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Harina Perejil Sal PREPARACIÓN: Pelamos las Vierteen una cazuela la raspa del lenguado, las cáscaras de las gambas y cocínalo con un poco de aceite de oliva para tostarlo. Una vez tostado, añade agua. Llévalo a ebullición y EstosRollitos de Lenguado, admiten varias formas de cocinar todas ellas muy sabrosas y con una presentación exquisita Ingredientes para 4 personas: – 12 rollitos de lenguado y gambas (en nuestro establecimiento se los preparamos a punto para cocinar). – aceite, sal, pimienta, harina, queso rallado emmental – Salsa bechamel Hacemostantas como rollitos necesitemos. 6. Para el relleno, picamos la cebolla, cortamos las gambas por la mitad y troceamos el lenguado. 7. Ponemos a calentar aceite en una sartén y pochamos la cebolla con un poco de sal. 8. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos el lenguado y las gambas troceadas. Graciasa las piscifactorías podemos disfrutar aun de este sabroso pescado como es el lenguado. Le diremos a nuestro proveedor habitual que nos saque todos los filetes a los lenguados. Después enrollaremos con ellos las gambas y langostinos pelados, para después guisarlo con una salsa de tomate y acompañados de unos mejillones.

Esteplato de pescado puede solucionarte el menú navideño o cualquier comida festiva. Son rollitos hechos con filetes de lenguado, rellenos de gambas y trigu

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rollitos de lenguado con gambas